Erva Doce ou Funcho (Foeniculum vulgare Dulce)

Uma herbácea fortemente aromática comestível utilizada em culinária, em perfumaria e como aromatizante no fabrico de bebidas espirituosas e planta medicinal. O funcho é nativo da bacia do Mediterrâneo, com variedades na  Macaronésia e no Oriente Médio, onde ocorre no estado silvestre, mas é hoje cultivado, sob diversas formas varietais, em todas as regiões temperadas  e  subtropicais.
A erva doce é considerada uma das nove ervas sagradas, a erva doce oferece proteção e purificação para quem a utiliza.
O óleo essencial é produzido a partir da destilação de sementes esmagadas. O rendimento aproximado é de 50kg de semente para extrair  1kg de óleo essencial.
É uma planta muito conhecida entre os egípcios, chineses, indianos e atletas gregos, que a usavam para obter vida longa, coragem, vigor, poder e força.

Os benefícios do óleo essencial de erva doce são inúmeros, algumas aplicações:

No físico: Regula a menstruação, reduz sintomas de menopausa e TPM, reduz o ácido úrico e alivia dores reumáticas.

Emocional: Sua ação calmante reduz a ansiedade, tensão e angústias.  Muito eficaz em casos de timidez.

Vibracional: Promove abertura para novas ideias.

Coragem, confiança e força para realizações.

Atua no 5° chakra (garganta) estimulando a expressão do Eu  através da fala.

Curiosidade: A Erva doce é conhecida desde a antiguidade como a planta que emagrece, tanto que os Gregos deram-lhe o nome de Marathon derivado de Maraino que significa Emagrecer. Essa fama toda ocorre devido a suas inúmeras ações como, por exemplo, a capacidade de reduzir o apetite, emulsificar as células de gordura, estimular a circulação, regular a produção hormonal, desintoxicar o organismo e regular o trabalho intestinal.

Na saboaria, utilizamos  bastante o extrato glicólico de erva doce devido  sua ação refrescante, calmante e anti-séptica.

https://pt.wikipedia.org/wiki/Funcho
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